同科--伞形花科，不同属--芹属与水芹属。
伞形花科蔬菜还有芫菜、茴香、胡萝卜。
而毒芹（野芹菜）不是蔬菜，毒芹属。
芹菜
Celery水芹
Garden cress毒芹
Cicuta virosa种植芹菜是许多农民和园艺爱好者喜爱的农作物之一。为了获得丰收的芹菜，芹菜大棚的管理非常重要，而其中一个关键因素就是芹菜的放风。那么，什么是放风？为什么芹菜放风如此重要？下面来了解一下。
放风，顾名思义，就是在芹菜大棚内为芹菜提供适当的通风环境。通风对芹菜的生长发育至关重要，特别是在潮湿或高温的环境下。通过放风，可以有效减少温室内的湿度，降低芹菜受病害和虫害的风险，并促进芹菜的光合作用和气体交换。
芹菜放风的重要性不可忽视。首先，放风可以有效控制芹菜大棚内的湿度。在湿度较高的环境下，芹菜容易遭受病害的侵袭，如霉菌、病毒和细菌。适当的通风可以降低潮湿度，减少病害发生的风险。
其次，适当的通风可以降低芹菜大棚内的温度。在高温环境下，芹菜生长受到抑制，甚至可能引发热应激。通过放风，可以让热空气流动，降低温室内的温度，提供舒适的生长环境，促进芹菜的生长发育。
此外，放风还有助于芹菜的光合作用和气体交换。光合作用是植物生长发育的重要过程，而需要充足的二氧化碳和氧气供应。通风可以带来新鲜空气中的二氧化碳，并将芹菜释放的氧气排出，维持适宜的气体浓度，促进光合作用和养分吸收。
在芹菜大棚中进行放风需要一定的技巧和注意事项。下面是一些关键的步骤和建议：
除了以上的关键步骤和建议，还有一些其他需要注意的事项：
总之，芹菜放风是芹菜大棚管理中不可忽视的环节。通过合理的放风策略，可以为芹菜提供适宜的生长环境，促进芹菜生长发育，获得丰收的成果。
芹菜汁可以生榨也可以焯水后榨。焯水后榨可以减轻芹菜的草味。觉得不好入口的可以适量加一点白砂糖或者蜂蜜。这需要根据你是否减脂来放。
个人喜欢生芹菜和苹果一起榨汁。喝惯了也能接受。
大家好！欢迎来到我的博客。今天我要与大家分享一场别样的美食之旅，主角是那个令人垂涎欲滴的美味食材——龙舌兰芹菜。你或许对这个名字有些陌生，但它绝对是你不容错过的一种特殊食材。
龙舌兰芹菜，又称为“火山蔬菜”，是一种生长在北美洲独特环境中的植物。这种芹菜状的食材在墨西哥和美国的南部地区被广泛种植和食用。
根据历史记录，龙舌兰芹菜最早是由美洲土著民族发现的。他们将这种植物作为重要的食物来源，并利用其医疗价值来治疗各种疾病。随着时间的推移，龙舌兰芹菜渐渐传播开来，成为当地菜单中的一大亮点。
龙舌兰芹菜在风味和用途上都独树一帜。它拥有与普通芹菜相似的外观，但味道更加独特。它散发出一股浓郁的香气，口感清脆，同时还带有微妙的辛辣和地道的墨西哥味道。
这种芹菜不仅可以生吃，还可以烹饪。它可以作为沙拉的一部分，提供清新的口感和独特的风味。同时，它也可以被加入到炒菜、炖汤、烤肉等菜肴中，为菜品增添一份独特的风味。此外，龙舌兰芹菜的根部还可以用于草药茶的制作，具有镇静和治疗功效。
龙舌兰芹菜富含多种营养物质，对人体有着很高的营养价值。它富含维生素A、维生素C、维生素K和钙等矿物质。这些营养成分有助于增强免疫系统、促进骨骼健康、提供抗氧化剂等作用。
此外，龙舌兰芹菜还含有丰富的纤维素，有助于消化系统的正常运作，并有助于控制血糖和胆固醇水平。因此，它对于减肥和心血管健康非常有益。
选择新鲜的龙舌兰芹菜是保证菜肴口感和风味的关键。当选购时，应注意叶片的颜色和形状。健康的龙舌兰芹菜应该是翠绿色的，叶片完整，没有任何损伤或黄化。
在储存方面，龙舌兰芹菜与其他蔬菜类似。你可以将其放入塑料袋中，并在冰箱冷藏室中保存。这样可以延长其保鲜期，使其保持新鲜状态。
如果你想尝试一些创新的菜肴，下面是我为你推荐的几个使用龙舌兰芹菜的食谱：
龙舌兰芹菜是一种独特而美味的食材，它拥有丰富的营养价值和独特的风味。它不仅可以提升菜肴的口感，还可以增添一份别样的风味。希望通过本文的介绍，你对龙舌兰芹菜有了更深入的了解，并尝试在自己的厨房中加入这个别致的食材。祝你尽享龙舌兰芹菜所带来的美食盛宴！
**Note:** The above text is a blog post about the unique and delicious ingredient "龙舌兰芹菜" (Agave Celery) in the Chinese language. It provides information about its origin, history, flavor, uses, nutritional value, selection, storage, and even includes some recipe recommendations.首先，让我们来看看芹菜的营养价值。芹菜是一种富含纤维、维生素和矿物质的蔬菜，具有降压、降糖、降脂等多种功效。芹菜中的纤维素能够促进肠道蠕动，有助于消化和预防便秘。此外，芹菜中的维生素C和胡萝卜素有助于增强免疫力，预防感冒和其他疾病。
牛奶则是我们身体钙质的重要来源。牛奶中的钙质有助于骨骼健康，预防骨质疏松和骨折。此外，牛奶还含有蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对人体的生长发育和健康都非常重要。研究表明，每天饮用适量的牛奶可以降低患癌症的风险。
当芹菜和牛奶结合时，它们会产生意想不到的健康效果。芹菜牛奶汁是一种健康的饮品，它能够为身体提供所需的营养物质，有助于增强免疫系统和促进消化。对于忙碌的现代人来说，这种饮品简单易做，而且非常适合作为日常饮食的一部分。
制作芹菜牛奶汁的方法非常简单。首先，将适量芹菜切碎，加入牛奶搅拌均匀。然后，将混合物放入冰箱中冷藏几分钟，口感更佳。每天饮用一杯芹菜牛奶汁，可以满足身体对营养的需求，同时有助于保持身体健康。
总的来说，芹菜和牛奶都是非常健康的食材，它们结合在一起可以为我们提供丰富的营养。通过饮用芹菜牛奶汁，我们可以轻松地摄取这些营养物质，并且保持身体健康。对于忙碌的现代人来说，这种饮品是一种方便、简单且有益健康的选择。
狗狗吃芹菜常见问题解答 。
问：狗狗能吃生芹菜还是熟芹菜？
答：是的，狗可以=吃生芹菜也可以吃熟芹菜。
问：芹菜对狗狗有毒吗？
答：有机芹菜不含对狗狗有毒的化合物。然而，一些芹菜可能喷洒了杀虫剂和除草剂，可能会损害您宠物的健康，所以请确保您只从值得信赖的有机食品中购买。
问：芹菜对猫咪有毒吗？
答：芹菜一般对猫咪来说是安全的，只要保证适量食用。
问：狗狗能吃芹菜叶吗？
答：是的，它们可以。芹菜叶对狗狗来说是安全的，虽然它们经常被摘掉，因为狗狗可能觉得它们的味道不好。
问：狗狗对芹菜过敏吗？
答：每只狗狗对芹菜的敏感度都不相同。虽然异常罕见，但像人类一样，一些狗狗也可能会对这种蔬菜过敏。
问：狗狗能吃芹菜籽吗？
答：是的，它们可以。芹菜籽不仅是安全的，而且对宠物的身体排毒和消化系统也有帮助，所以芹菜籽是宠物膳食中的一个很好的营养补充。
芹菜炒猪肝！养肝护肝。
春天阳气生发，万物萌生，肝阳上亢，困倦疲乏，这时候养肝非常重要。
猪肝富含维生素A、铁、锌、铜等成分，有补血健脾、养肝明目的作用；芹菜具有清热解毒、清火除热的作用，是春季清补养肝佳品。
芹菜首先洗干净，如果直接芹菜用机器打成泥会出水很多，建议直接剁碎会好一点。也不知道你用来做什么，根据你做的东西来决定具体如何操作，谢谢
香干芹菜炒肉丝
食材：瘦肉、粗盐、芹菜、五香豆腐干、干淀粉、干辣椒、姜丝
做法：
1.将瘦肉洗净切丝，放粗盐和少量清水，用手抓到肉丝发黏，搁一边放着
2.芹菜洗净改刀成和肉丝差不多长的细丝
3.五香豆腐干也切成和肉丝差不多粗细的豆腐干丝，干椒剪段，老姜切成粗丝
4.炒锅预热，放少许油润锅，下豆腐干丝，在锅底铺上均匀的一层
5.中火煸到底面泛黄，继续煸到几面都稍微有点泛黄，沥干油，出锅备用
6.肉丝里加一勺干淀粉，把灶头火力稍微开大些，锅里添一点点油，下肉丝，滑炒至8成变色出锅
7.锅里留一点底油，下干辣椒和姜丝爆出香味，再下芹菜丝炒到断生
8.最后下肉丝、豆腐干丝，加少量粗盐和酱油调味，洒一点点白糖即可出锅
芹菜蜂蜜汁
芹菜➕西红柿➕蜂蜜
芹菜➕西红柿➕柠檬
芹菜➕胡萝卜➕苹果
芹菜富含高纤维，还有助于排毒去水肿，很棒的正能量食材。
