1、低筋面粉150g、黄油80g、鸡蛋一个、玉米淀粉40g、奶粉50g、糖粉30g。
2、先把黄油放到室温环境下等黄油软化，不然待会儿硬硬的不好搅拌。
3、将鸡蛋打散备用，往黄油中加入糖粉搅拌均匀，然后加入蛋液，蛋液要多次少量加入，打发至蓬松。
4、打发至蓬松后低筋面粉，玉米淀粉，奶粉搅拌均匀。
5、然后揉成一个面团，如果有饼干模型的就放在饼干模型里定型，没有就直接按成一个个小饼子就好了。
6、烤箱预热，放入烤箱，上下火150度，烤15分钟。烤好后拿出，这样一盘简单的奶香小饼干就做好了。
凯涛奇早餐饼干有鸡蛋
用料
低粉 100g
鸡蛋 3个
细砂糖 50g
黑芝麻 少许
做法步骤
1、三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。
2、三分之一细砂糖加入蛋黄中用蛋抽打匀。
3、剩下三分之二细砂糖加入蛋清中打到硬性发泡。
4、蛋清糊跟蛋黄糊混合，用翻拌的手法，而且要快一些，避免消泡。
5、筛入面粉，翻拌均匀。
6、装入裱花袋。
7、这里我剩下另一半放入了黑芝麻，做了两个口味，没有黑芝麻的话不放就是原味哈。
8、挤入烤盘，每个饼干之间留一些位置，避免黏连。烤箱预热170℃，烤制10分钟。出炉放凉后密封保存。
凯涛奇早餐饼干是鸡蛋做成的。但是鸡蛋只占整个营养成分的一点点。因此如果你想早餐多吃点儿鸡蛋的话，最好还是多煮一个水煮鸡蛋。这样的话和早餐饼干配着吃才更有营养。饮食更加均衡。早餐饼干能够提供给人体大量的能量。使人体在一上午能够保证充足的精力进行工作学习。
饼干质量不错，味道好，口感酥脆，公司自成立之初研发的可可约定软曲奇、早餐首选饼干、早餐饼干三连包等产品经久不衰，占据烘焙饼干市场的大量份额；公司精心研发试制的“乐吧舒为猴头菇饼干”、“乐吧逍食饼干”重磅上市，产品凭借真材实料的选材、优良的烘焙工艺，成为炙手可热的销售商品。
