五芳斋(建国南路总店)位于嘉兴市,是一家快餐厅,适宜休闲小憩、随便吃吃。粽子: 五芳斋粽子以糯而不烂,肥而不腻,肉嫩味香,咸甜适中而著称。粽子选料十分讲究,肉粽采用上等白糯,后腿瘦肉,徽州伏箬,甜粽则用上等赤豆“大红袍”,通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成,有肉粽、豆沙、蛋黄等几十个花色品种。
1、不一样。武汉的五芳斋是百年老店,以生产节令食品,汤圆、粽子而闻名遐尔。嘉兴五芳斋以粽子为主导,集传统糕点、卤味制品、米制品、肉食品、蛋制品、酒、调味品等为一体的系列产品群。
2、武汉五芳斋生产的品种有上百种,仅小吃面点达90余款,主要拳头产品糯米吊浆粉、汤圆芯、速冻汤圆系列,抽真空保鲜粽系列、苏式糕团系列等品种达50余种,甜、咸、荤、素均有,肉类型、水果型、蔬菜型及保健型食品均按营养成份均衡搭配。武汉五芳斋是武汉的老字号,地处武汉中山大道713号。
3、浙江嘉兴五芳斋粽子是获国家质检总局国家地理标志注册的产品,"五芳斋"商标是国家商标局认定的中国驰名商标。五芳斋在传承民族饮食文化的基础上不断创新,对明清两代极具盛名的"嘉湖细点"的制作工艺进行了现代化改造,五芳斋号称"江南粽子大王",以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中而著称。
上海五芳斋和嘉兴五芳斋是两个不同的公司,没有任何关系。
浙江嘉兴五芳斋粽子是获国家质检总局国家地理标志(原产地)注册的产品,“五芳斋”商标是国家商标局认定的中国驰名商标。
五-芳斋是始创于嘉兴的粽子百年老店。
武汉和嘉兴都有五芳斋店。
在湖北武汉和浙江嘉兴分别都有五芳斋店,但两个店生产经营的品种不一样。
武汉五芳斋店是武汉的传统老字号汤圆店,是以生产经营节令食品汤圆,粽子类,其主要拳头产品是糯米吊浆,糯米粉,汤圆芯,速冻汤圆等系列食品。
浙江嘉兴五芳斋店是以生产经营粽子为主导产品,兼卤味制品,肉制食品,蛋制品,调味品等系列副食产品经营店。
湖北武汉,浙江嘉兴两家同为五芳斋名店,但生产经营的主打和名优产品不同,各有优势,各有千秋。
食材:
糯米1000克、豆沙500克、粽叶40片
步骤:
糯米提前泡好
豆沙分成每个25克团成圆球
干粽叶用水煮一下捞出,然后再泡水,包的时候用剪刀剪去根部
把粽叶折成漏斗状
放入糯米,放入豆沙馅
上边再放上点糯米
包好,用绳子捆结实
包好的粽子放入锅里,加满水末过粽子,大火煮开,转中小火煮2个小时左右,煮好的粽子在汤里焖一宿,米会特别黏好吃
软糯香甜很好吃
糯米提前泡好,干粽叶用水煮一下会特别软,包的时候很好用
煮好的粽子不要着急拿出来吃,在汤里焖上几个小时,口感会更好,米会变得更糯
去五芳斋的门店买。
可以直接到门店买,五芳斋粽子在各地区的销售价格一直没有太大差异,直接这样买是不会有多少便宜的,除非就是大量购买的那种。
在嘉兴建国南路上的五芳斋粽子店的棕子正宗好吃。嘉兴五芳斋粽子是中国名优特名产品,在江浙沪一带有很好的品牌口脾。
总部地点:浙江省嘉兴市中山路。 浙江五芳斋实业股份有限公司是一家以食品产业为核心,集食品、农业、房产、金融和贸易业务板块,兼具科研、生产、销售、服务等综合功能的民营企业集团。 母公司五芳斋集团股份有限公司旗下共19家子公司,员工3000多人。 2008年底销售收入12亿元,利税1.3亿元。 集团董事长厉建平,副董事长李政新,总裁朱自强。
真真老老。
五芳斋应该是我们嘉兴最老牌的粽子品牌,不过近几年的粽子越做越差俯价格却越来越贵。口碑不错的还有真真老老,价格比五芳斋略低,个人感觉目前做的比五芳斋好吃些。
嘉兴的粽子品牌有以下几种:五芳斋,真真老老,红船,粮午斋,御庄园,知味观,乐丰年,昌记,三珍斋,润之禧,德荣恒,三全,寿哈等