冷冻食品放在冰箱里也不要时间过长。对于冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用，一般肉类可以保存半年左右的时间。
但是冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。
所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”，所以放置太久的肉类最好不要食用。
出售的商品日期已经超过了保质期。
根据《中华人民共和国食品安全法》相关规定：
(一)经营超过保质期的食品，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；
(二)违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，处五万元以上十万元以下罚款；
(三)货值金额一万元以上的，处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；
(四)情节严重的，吊销许可证。
.利用 刚过期面包,馒头,包子等。如果没有变味、发霉。那么可以喂鱼或者喂流浪猫狗。
2.变废为宝 过期的酸奶可以用来制作沐浴露、护发。还可以擦拭其它皮质家具。
3.清洁妙招 冰箱里的过期食品,比如过期的可乐可以用来清洗污渍,过期的米醋可以用来清洗用具。
4.回收 我们还可以把过期的食品卖给那种有资质回收公司,他们回收后会做成动物饲料。
食品过期的处罚分两种：
(一)生产经营过期的食品的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
(二)销售过期的食品的，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。
【法律依据】
根据《中华人民共和国食品安全法》 第122条规定，违反本法规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
过期一天都算是过期，查到食品过期处罚多少
１、食品经营超过保质期的，有关主管部门应当按照职责分工，没收违法所得、非法生产、销售的食品以及用于非法生产经营的工具、设备、原料等物品；
２、违法销售的食品价值不足１万元的，处以2000元以上５万元以下的罚款；
３、货物价值超过一万元的，处货物价值五倍以上十倍以下的罚款；
４、情节严重的，吊销许可证；
５、生产不符合食品安全标准的食品或者销售不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以要求生产者或者销售商赔偿十倍的价格
没有公式,食品有效期是食品的生产日期加上保质期即可算出
那就赶快吃掉啊，趁还没有过期！！！
过期食品属于湿垃圾(厨余垃圾)。湿垃圾是指日常生活垃圾产生的容易腐烂的生物质废弃物。湿垃圾主要包括剩菜剩饭、瓜皮果核、花芬绿植、过期食品、动物内脏、茶叶渣子、树叶等。湿垃圾投放要求纯流质的食物垃圾、如牛奶等，应直接倒进下水口，有包装物的湿垃圾应将包装物去除后分类投放、包装物请投放到对应的可回收物或干垃圾容器。
根据我国相关法律规定，经营者出售过期的商品属于对消费者的欺诈行为，除了退还货款以外，还应按照消费者的意愿增加赔偿其所遭受的损失，赔偿的金额等于消费者购买商品所支付货款的三倍，如果增加赔偿的金额不满人民币五百元的，以五百元作为赔偿金额，如果是食品、药品等商品，依照其规定。
如果你在超市买到了过期食品，应第一时间求助工商部门，拨打工商部门的投诉热线12315，或者拨打食品药品统一投诉热线12331也可以。
