上来先送果盘或菜品
真的很感谢您一直以来对我的信任与支持，客套话我就不多说了，感恩的心
都在酒里了，这杯我敬您，也祝我们合作愉快。
欢迎光临本店。希望你们多提宝贵意见，我们一定会虚心接受并进行及时改正的。一个高情商的人一定是有共情能力的。能够站在他人的立场去想问题，这样就会说话，言行举止能够让对方开心满意。从而就能达到自己预期的效果。也是为人处事的根本原则。
我来回答你的问题，先跟你说说餐饮营销经理核心价值观和岗位职责。
核心价值观:餐饮营销经理核心就是帮助餐饮企业做好营销、推广，说通俗一点就是给企业做好“广而告之”的宣传，为餐厅引流是你工作的主旨。通过好的营销方案，线上线下都能引起区域市场反映，甚至强烈的爆炸式反映 ，为打造网红做好基础。根据不同季节，节假日，淡旺季做好市场预估，通过你独特的思维，专业的营销知识 ，为企业带来营销方案，能体验出新思维、新营销，切记不要东抄袭，西模仿。，要坚持原创。为企业发展助力。
餐饮营销经理岗位职责
岗位职责：
1、餐饮营销经理在酒楼总经理的领导下。开展各项销售回访工作岗。
2、深入了解本公司区域特征消费动态，即时把握用餐信息。向部门负责人反馈。
3、负责完成公司下达营销指标，积极做好客户回访，挖掘新客户，扩展企业品牌。
4、配合预定部门做完相关客户资料完善工作，并按部门规定填写相应预定信息，做好与楼面各部门沟通协调工作。
5、协助部门制定总体市场发展战略及具体实施方案。
6、遵守公司制定的各项规章制度，制度中一些要求如因岗位特殊因素，经报总经理特批。
7、每周需提供相应的资料，并将客户资料反馈于预定台。
8、每月对公司签单客户拜访，如挂账签单单位或个人应进行业务款项催收，催收期限按协议规定执行，特殊情况应上呈总经理报批，凡无特批、超过时间以相应数额在绩效奖金中扣除。
9、配合楼面经理对宾客投诉进行跟踪，处理好与客间的客我良好关系。
10、严格遵守公司对财物制度及信息保密制度，不得向外透露本酒楼信息。
先给谁敬酒有几种顺序。一般听组织饭局的主人安排比较稳妥。当然按常规1，先给主位的主宾敬酒，然后顺时针依次敬酒。2，按年龄大小顺序，或先女士后男士顺序敬酒。3，先给外地来的客人敬迎宾酒，然后再按当地风俗习惯敬酒。总之，敬酒以礼貌周到为原则。
作为餐饮营销经理，我会在朋友圈中发布有趣、创新的订餐文案，吸引目标客户的注意力。
我的文案会强调我们的菜品的美味口感、新鲜食材和优质服务，同时提供优惠价格和方便快捷的订餐方式，让客户感到满意和愉悦。
通过这种方式，我相信可以提高我们的品牌知名度和销售额，让更多的人喜欢并选择我们的餐饮服务。
1：简述一个采购流程（看你是否能适应本公司的采购流程）
2：做为一名新采购，你觉得你应该怎样着手开展自己的工作（看你的适应能力与开展工作的能力)
3：做为一名采购，如何避免你负责的物料库存过高,如何确保物料及时到位（日常工作能力）
4：你觉得你的优点和缺点是什么？各举三点。（从你的优缺点看你是否适合做采购）
5：拿出一件你负责的物料，让你做成本分析，并报价（成本分析能力，基础市场掌握情况）
与人交流要求我们巧妙地听和说，而不是无所顾忌地谈话。而与那些充满畏惧的人、怒火中烧的人、或是遭受挫折的人交流就更难了，因为在这种情绪的控制下，我们会更加束手无策。但无论是在家里或是工作中，不要对自己在沟通上的障碍感到绝望或是放弃！再好的交流家也是一点一点磨练出来的。这里我们给你提供了一些小的秘诀以供参考。
即使对方看上去是在对你发脾气，也不要与他还击。
别人的情绪或是反应很可能和你一样是由于畏惧或是受到挫败而造成的。做一个深呼吸，然后静静数到10，让对方尽情发泄情绪，直至他愿意说出他真正在想的是什么。
你不必知道所有的答案。说“我不知道”也是很好的。如果你想知道什么就说出来，然后说出你的想法。或者你愿意与对方一起找出问题的答案。
对事实或感受做正面反应，不要有抵触情绪。例如说：“多告诉我一些你所关心的事”或是“我了解你的失落”总比说：“喂，我正在工作”或“这不是我份内的事”（这很容易激怒对方）要好。
掌握好每一次的交流机会，因为很多时候你可能因为小小的心不在焉而导致你与别人距离的疏远。
比起你的想法，人们更想听到你是否赞同他们的意见。
好多人在抱怨人们不听他们说话，但是他们忘了自己本身也没有听别人讲话！
你可以给出你的全部意见，以表示出你在倾听，并像这样说：
a.“告诉我更多你所关心的事”
b.“你所关心的某某事是怎么回事啊？”
c.“我对你刚才说的很感兴趣，你能告诉我是什么导致你如此相信它的吗？”
d.“你为什么对某某事感到如此满意？”记住别人说的和我们所听到的可能会产生理解上的偏差！
我们个人的分析、假设、判断和信仰可能会歪曲我们听到的事实。为了确保你真正了解，重说一遍你听到的、你的想法并问：“我理解的恰当吗？”
如果你对某人说的话有情绪反应，就直接说出来，并询问更多的信息：“我可能没有完全理解你的话，我以我自己的方式来理解的，我想你所说的就是某某某的意思吧，这是你的意思吗？”
坦白承认你所带来的麻烦和失误。
做事要承诺一个期限，如果你需要别人的协助，就用你的活力影响他们。
例如，如果你要更新某人的电脑，并要在她的办公室工作，你可以说：“我知道在这个不方便的时间打扰你很不礼貌，但我将感激你的合作。
我们的维修工作可以使你的工作系统恢复正常，我们将会在下午3点钟到您那去，5点钟就会结束工作。”
如果没人问你，就不要指指点点。
明知道说出来会对某人有好处的事但又不能说，真是会令人挠头。
用婉转的表达方式，像“有可能是……”或“我也遇到过这种相似的状况，如果怎样怎样就可以帮助解决，你要是认为有用的话，我愿意与你分享更多我的经验。”以上这些总比你说“你应该怎么怎么样”好得多。求同存异。
你们俩个共同喜欢的是什么（尽可能不产生分歧）？把你的意见说出来以找出共同点。例如：“我认为这个计划可以使你取得成功。”
记住改变会给人以压力。用你的热情影响你的雇员，他们就不会改变和失控。在这个混乱的世界里，这可以使我们平庸的生活变得更温馨。所以如果你在某人的周围，或者你需要他为你做什么，尽可能地告诉他你在什么时候需要什么帮助。如果可能的话，告诉他你也想帮助他。思维活跃，精力集中。
我们看问题的角度总是从自己出发，或是根据环境给出我们的经验。很多被认为是成功的人们，包括那些职业运动员、文人墨客，他们都有积极正面的思想。问问你自己，“这个东西好在哪？”或“从这里我能学到什么？”来保持积极的状态。别忘了要采取不同的减压方法来使你的工作更愉快。大多数的人，包括你自己，都会以自我为中心。这也不是件坏事，这使得我们可以保护自己。不要假设谁会知道你的私心，把对你来说是最重要的事说出来，也问问别人什么对他们来说是最重要的，这会给你们的沟通打下良好的基础。提高你的听力技巧。好多人认为他们的听力很好，但事实是大多数的人根本就没听－他们只是说，然后想下一步该说什么。倾听意味着提出好的问题，排除杂念，比如：下一步该说什么、下一个该见谁、外面怎么了之类的。如果有人话里带刺，经常是因为他的心里隐藏着恐惧，他们想要你做的只是真实、友好的交谈。
高级产品经理面试问题有以下：
1、面试官：你做的最成功的事情(不是产品)是什么?如果再做一次，怎样能做的更好?
考察一个面试者对产品之外事物的专注力，总结能力，考验一个人复盘纠错能力。
回答一般找自己生活学习中的一件事来说，要说出实情的细节，并且明确再做一次的话会更好，那里更好，好在那里。
2、面试官：可能会主动提出一个需求问产品经理有多少种解决办法？(因为产品经理一定是全公司最有办法的人，然后他又会问最好的是什么?
考察产品经理的分析能力，是否会定式思维，是否会目标为导向。
回答时要牢记降维分析法的要点，逐一分析出解决方案，同时找出最佳方案，如果时间仓促，思路比较混乱不妨直接说，一般遇到这种问题我会降维分析，比如：“说一个自己熟悉的需求进行分解”。然后，强调您这个问题给我点时间我来分析一下。同时要记住这里对方还要考察你的目标性，回答的方案不要偏离目标。
3、 面试官会问“你有什么觉得自己与众不同的地方?不管是兴趣爱好、工作经验、离奇的经历。”
考察产品经理的言谈与与沟通能力。
回答时要注意，对方时要考察你这个人说话怎么样，有多虚多实，沟通能力如何，是否很宅。这个过程要注意自己的语言表能力，突出自己兴趣爱好广泛，积极阳光的一面，但不要吹嘘，不要狂傲。产品经理如果是个死宅，或者沉迷于各种名片交流会，只会吹嘘我跟某某很熟，而没有独立的兴趣爱好，没有对这个世界的某些东西特别钻研，没有广泛的阅历，没有各行各业的朋友，说明这个人学习能力差，对新鲜事物没有追求，社交能力一般，永远只能是只青蛙，戳一下跳一下，很难成长。
4、 面试官会问你的优势是什么？用那些案例来证明？
考察面试者对自己的评价能力
回答时要注意有骨有肉，说出自己优势不是靠感念堆砌，一定要有依据讲出故事。比如：说我的思路很开阔，在公司头脑风暴的时候我总可以想出很多点子而且还比较靠谱比如上次XXX头脑风暴会…..。再比如：说我的逻辑能力比较强，某次需求分析时我利用降维分析法将需求的N解决方案都整理出来。
5、 面试官问你觉得自己最得意的产品是什么?为什么?
考察面试者对自己产品认知与熟悉程度
这个时候其实就是在问面试者对自己产品的了解，但是却不是要系统的问一个产品的整体逻辑。回答时我们首先要确定这是自己比较得意的产品（肯定自己），然后要找到优势点（比如某个商业模式，某个功能，某个服务的价值）。然后要记得这个点一定要和自己有关系，是自己的设计的。回答之后做短暂的停顿，示意自己已经说完了，如果对方没有打断自己，那就继续开始从战略层逐步的介绍自己的产品（自己的孩子肯定会涛涛不绝的渴望描述它）
6、 你觉得自己最失败的产品是什么？为什么？
考察面试者对错误的总结能力
这个问题比较烦，因为怎么回答都是再承认自己的失误，不过也避免过于狂妄，说自己没有失败过也不好。说出一个产品的细节然后坦诚说出是自己曾经的疏忽，导致了一些不了想，不过此事至今印象深刻，导致自己之后在产品设计时会额外的注意此错误的不会再发生。
7、 第一批用户怎么获取？（暴露了对方公司可能要做0~1开发）
考察产品经理对自己用户角色的了解以及运营思路
这里首先要介绍自己的产品用户角色定位，他们的特点，他们在那里，然后分析这些用户触达的手段，精准营销购买流量，或者运营微信公众号，小程序先行换取流量，再或者通过鼓励分享病毒传播。说出一些运营拉新的手段。同时要有成本意识，不是疯狂的砸钱。
8、 被同业抄袭了怎样应对?
考察产品经理面对竞争对手的应对策略
主要方式是对竞争对和自己做一次竞品分析，通过SWOT找出自己的优势对手的弱势。优势部分做增值服务拉大优势，弱势部分要做有效的追赶或避重就轻避免正面竞争。积极的寻找差异化，实现差异化竞争。积极建立核心优势壁垒，保持有效的防守位置。
9、你在设计产品过程中是如何获取用户需求的？举例3-5个。
考察产品经理需求获取能力
竞品分析、用户画像群卡片场景分析、用户访谈、数据分析、痛点挖掘、头脑风暴….
10、 你玩过那些游戏，那些地方设计的好，为什么？那些设计的不够好，怎么改的更好？
考察产品经理兴趣爱好是否广泛，对游戏类产中的设计体会
游戏产品的特点是要给用户带来优秀游戏体验（可玩性），遵守为用户带来爽快感、成就感、融入感。因此我们在会这个问题的时候要突出这款游戏中三感的体现。不好要是三感那里表现得不好结合自己得经验来回答。
11、面试官你最近关注了哪些新闻？
考察产品经理得前沿性
回答最近关注得科技类新闻，新软件、新应用、新技术类的，提出自己的看法展望未来的可能的应用场景。
12、面试官：请根据Star「Situation(情景)、Task(任务)、Action(行动)和Result(结果)」原则描述一件你做个的事情。
考察一个面试者综合能力
Situation: 事情是在什么情况下发生。
Task: 你是如何明确你的任务的。
Action: 针对这样的情况分析，你采用了什么行动方式。
Result: 结果怎样，在这样的情况下你学习到了什么。
就是我们经常讲的，“我”遇到了什么问题，“我”怎么想的，“我”怎么做的，“我”做出了什么或有什么成绩。
13、直接被要求按照题目设计APP、网站，画示意图，解释功能。
考察应聘者业务能力
受时间空间的限制，这里我们只能做简单的设计，不过在设计的时候要记住菲茨定律、希克定律、奥卡姆剃刀原理等，突出自己的设计能力与理论基础。
餐饮营销是非常重要的，因为只有你营销做的好，然后才会有顾客来光顾你的店，然后你才会赚取利润，所以说做餐饮的一定要把营销做好，然后你要做很多的广告，让更多的人知道你的店，知道你店铺里的东西，这样的话，他们才会来你的店里买东西
1、新服服务营销——向老客户推出专门服务
目前餐饮业又有针对性推出了服务营销，即专门针对酒店老客户推出的营销手段。
2、餐厅形象营销——对餐厅形象设计和策划
酒店可以在店徽的设计、餐厅主题的选择、餐厅的装饰格调、家具、布局、色彩灯饰等方面下功夫，使之起到促销的功用。
