山航航空食品有限公司原来隶属于山东航空服务中心，不过他在2009年就注销了
配餐流程通常包括以下几个环节：1. 飞行计划：制定航班计划，确定出发时间、目的地等信息。2. 订单接收：接收航空公司订单，根据机型、航、班次、出发时间等信息，制定不同的餐食方案。3. 购买食材：根据餐食方案，购买所需的食材、包装等材料。4. 食品加工：按照食材配方和制作工艺，进行烹饪和加工。5. 餐食包装：将食品、餐具等放入食品袋中，装入食品车。6. 交付送达：飞行前，将食品车交给航空公司，进行航班运输，在飞行途中为乘客提供餐食服务。7. 餐后清理：航班结束后，收回食品车、餐具等并进行清洁、消毒、保养。以上是航食配餐的典型_
是民航飞机在航程中供应予乘客的餐饮,飞机餐菜式由航空公司订定,一般由指定供应航机饮食的机构供应,在机场附近制作,并直接运送至航机上,在航程中途飞机稳定时由空中服务员放在手推车上分发予乘客。
想要预订川航的餐食大概需要以下几个步骤：
1）进入川航官网或者携程等旅游平台，选择预订的航班并选择座位；
2）在支付页面选择餐食种类并支付对应费用；
3）在登机后由空乘人员安排餐食服务。川航提供多种不同的餐食选择，包括中式、西式、素食、儿童餐等，旅客可以根据自己的需求和喜好进行选择。需要注意的是，有些餐食需要提前24小时进行预订，具体可以视航班而定。
中联航是低成本航空不提供客舱餐饮服务、没有免费托运行李、不允许行李箱进客舱，这本身并无不妥之处，因为每个公司有每个公司经营的手段，中联航将这些写进了它的旅客须知以及运输总条件，当旅客购买联航机票时等同于旅客接受了这些条件。
通常飞机的餐食无法预定，但是山航对山东出发的部分航班提供了公务舱自助选餐服务。预约的方法是这个样子的：航班起飞前，登录山航官网，输入身份证号或者客票号码等个人信息，即可进行在线预约餐食的操作。需要注意的是，每个航班开放预约的时间不尽相同。
飞机上都有免费的午餐啦，不过要看时间点的
川航的飞机餐一直被称为国内飞机餐的“天花板”，菜品异常的丰盛，去年跟同事一起去四川出餐，体会了一次川航飞机餐的丰盛大餐。总计有9道菜品，一碗米饭，米饭还做得非常的精致，厨师用模具压成了一个小爱心，剩下的菜品各种口味都有，有四川特色麻椒鸡，有红烧猪蹄，有啤酒鸭，还有清淡的鹌鹑蛋焖香菇，四川特色泡菜，还有四川经典的辣椒酱，有点像老干妈，但是味道比老干妈更美味。
青食相对好吃。青食饼干的配料中的油和鸡蛋品质比正航饼干好，所以口味也更加纯正。
正航和青食最大的区别在于使用的植物油和鸡蛋上，青食的使用咸鸡蛋，植物油用的花生油和棕榈油混合，棕榈油有成本问题，但是部分花生油还是能保持那种香气。鲜鸡蛋效果肯定也比正航的蛋粉好，蛋粉更便宜。正航只标注植物油，这里面是什么油就不知道了，但是这个油上的区别也会带来味道的变化。还有一个区别就是正航使用了食用香精，青食没有。
航食是每个航空公司都有的服务，这个不单单与国航有关系，每个航空公司都有自己的配餐部门
