禹州位于中国河南省中部，是中国历史文化名城之一。根据传说，禹州的名称来源于中国古代传说中的大禹。
大禹是中国上古时期的一位传说中的治水英雄，他通过治理水患和平定洪水，为中国的农业生产和社会发展做出了重要贡献。根据传说，大禹曾经在禹州这个地方驻扎过，并为当地的百姓治水和建设，留下了许多传说和故事。因此，禹州也被称为“大禹故里”，并成为了中国文化传统的象征之一。
此外，禹州还是中国历史文化名城，有着悠久的历史和丰富的文化遗产。在禹州，可以欣赏到众多古建筑、文化遗址和历史名胜，如禹王庙、毛庄古墓、白沙寺、王屋山等，这些都是中国文化传统和历史文化的珍贵遗产。
禹州风俗多了，如过春节贴春联，放鞭炮，除夕吃饺子，正月十五舞狮子龙动，吃元宵，放烟花，二月二吃炒豆，清明节祭祖，五月端午节吃粽子，太多了，不说了。还是让别人说点吧。
前段时间，人民日报社发布了2020年中国县域经济百强榜，一个叫“禹州”的地方，碾压郑州五个县市，跃居河南第二。
然而……“禹州？在哪儿呀？”很多人都不知道禹州这座城市。但其实，禹州就是一个宝藏，身边不少朋友都管它叫“许昌最强市”。那么，禹州的正确打开方式是什么呢？
喝银梅口乐
感受药都的魅力
银梅口乐，禹州之光，没有任何一种饮料，可以代替银梅口乐在禹州人心目中的地位。
前些年一次偶然的禹州之行，让我第一次见识到银梅口乐的魅力。“你们尝尝，这是我们当地特产，其他地方买不到。”口乐被装在啤酒一样的墨绿色半透明玻璃容器里，复古的颜色，看起来有点迷。
可当我怀着怀疑的态度，一口入喉……瞬间惊艳！从此念念不忘，每提禹州，必言口乐。
“口乐”，听起来跟“可乐”很像，但实则和可乐完全不同。这是一种富含金银花和乌梅等中草药的饮料，喝起来酸酸甜甜，和酸梅汤略有相似，细品，还有一股韵味悠长的独特药香。
也正因此独特的口感，银梅口乐被很多喜欢它的人称为民族饮料之奇葩。然而，饮料加中药，这么大脑洞，禹州人是怎么想出来的？禹州是我国四大药都之一，素有“中华药城”之称。
同时，也是我国医药发祥地之一。历史上还曾有“药不到禹州不香，医不见药王不妙”之说。远古时期，黄帝在具茨山周围活动。具茨山山北是新郑和新密，山南就是禹州。
据说，黄帝便曾在具茨山崆峒山访仙问道，教化百姓治病。而春秋以来，神医扁鹊、医圣张仲景、药王孙思邈也都曾在禹州行医采药、著书立说。
到了唐朝，禹州逐渐形成了一定规模的药材市场；明朝时，禹州正式成为闻名全国的四大药材集散地之一。
而到了清朝，“东西南北地道货，买卖必经禹州过”。禹州的药材市场就此迎来鼎盛时刻，各路药商齐聚禹州。甚至，因地域及经营品种不同，禹州还逐渐形成了不同的药帮，人称“十三帮”。如今，在禹州城区的西北角，有一片青砖灰瓦的古建筑，便是当时的十三帮会馆。
禹州怀帮会馆
虽然十三会馆如今看起来有些破败，但从它的占地面积和斑驳的雕梁画栋上，依然不难看出曾经的辉煌。
也许，正是这段不凡的过去，才使禹州人想起将饮料和药材结合起来。而药材的加持，使银梅口乐多了许多平常饮料没有的功效。
每到夏日，在禹州任何一个饭店小馆，顾客进门首先就是“来瓶口乐！”这是禹州人独有的解暑良方。
此外，其清清凉凉的口感，总是让人在不知不觉中胃口大开。且禹州还有口乐配白酒的神仙搭配，据说可以解酒。这样的饮料，去禹州，怎能不喝。
逛神垕古镇
了解瓷都的底蕴
另外，去禹州一定要去神垕古镇逛逛。禹州因盛产钧瓷，得“瓷都”之名。
而钧瓷，是我国五大名瓷之一，“入窑一色，出窑万彩”，说的就是钧瓷。要知道，在钧瓷出现以前，我国高温颜色釉只有黑釉和青釉。
钧瓷的出现，立刻以其绚丽的颜色，打破了这一局面。铜红釉的应用，使得瓷器有了紫、红、蓝、白等复杂交错的色彩。
禹州地处伏牛山余脉和豫东平原过渡带，有大量的石灰石、煤、陶土等，所以，在烧瓷方面，有得天独厚的先天条件。
北宋时期，钧瓷曾被文艺青年宋徽宗相中，由此迎来了它的高光时刻，成为“官方指定用品”。而神垕，就是禹州著名的钧瓷集散地。
“进入神垕山，七里长街观。七十二座窑，烟火遮边天。客商遍地走，日进斗金钱。”
由此可见，神垕古镇昔日的繁荣。我们之前的禹州之行，也曾去到神垕游玩，还有幸观看了一场“开窑仪式”。
开窑前，钧瓷大师要先给窑神上香。据说，这是自古传下来的规矩。然后，伴随着庄重激昂的音乐，窑工抱着烫手的匣钵从窑里鱼贯而出。再在所有人的注视下，开匣鉴瓷。
窑变完美的瓷器，会被人小心翼翼的放置起来；而略带瑕疵的钧瓷，则只有一个下场——被砸碎。没错，钧瓷开窑有个不成文的规矩，残次品一律销毁。
要知道，自古以来我国就有“家有万贯，不如钧瓷一片”的说法。
很多钧瓷其实并非有什么大毛病，外行人甚至可能压根就看不出来，但是，对于做钧瓷的人而言，不容许任何瑕疵品流入市场，是他们对脚下这片土地的感恩与坚持。
犹记得当年砸瓷的感觉，那叫一个刺激！如今，七里长街犹在。漫步在神垕古镇，不仅可以游览青砖灰瓦的街道人家，还可以带个钧瓷瓷器回家。
神垕古街两旁，有许多钧瓷商家。大到花瓶摆件，小到单杯手串，应有尽有。老街中心的“窑神庙”，是神垕必游景点。
窑神庙里供着三尊神像：一尊是曾跟孙膑、鬼谷子学过艺的会烧炭的祖师窑神孙伯灵；一尊是被百姓奉为司土之神的舜帝；另外一尊则是金火圣母，据传是一位 跃火祭钧的民间女子。
也许，漫游途中，偶尔还会有当地小孩嬉笑着从你身边跑过，不用惊讶，对于生活在神垕古镇的人而言，他们早已和古镇、钧瓷融为一体了。
吃一碗杂炣再来个烧饼夹凉粉
感受禹州的市井风情
杂炣在禹州，就像胡辣汤在河南。禹州人的乡愁，全在一碗杂炣里了。曾有禹州的朋友这么告诉我，身在外地，最想念老家的顺店杂炣、烧饼夹凉粉和银梅口乐。
这三样就像三剑客，贯穿一个禹州人的三餐。口乐不用说了，一开始就给大家安利过了。杂炣和烧饼夹凉粉可就了不得了，占据了“禹州三粉”中“两粉”。
禹州是著名的红薯产地，不仅种植面积大，当地还在红薯的基础上，衍生出一些列深加工产品。当然，最著名的就是粉条、粉皮和淀粉。
尤其是禹州的古城镇、花石乡、苌庄乡，还因盛产粉条被誉为粉条之乡。而对于一碗杂炣而言，其灵魂非禹州粉条莫属。
杂炣是一种用牛杂作主料，配以粉条、油炸豆腐条的一种杂烩菜。牛骨高汤打底，鲜香醇厚，再配以牛油辣子，给平淡的生活些许刺激。
在冰镇口乐的搭配下，一冰一火，一凉一热，足以把生活过的有滋有味。而烧饼夹凉粉，不用说，凉粉肯定由红薯淀粉制成。红薯淀粉打成凉粉，切块焙在鏊子上，加入豆瓣酱，炒制起锅巴，配上辣椒碎、葱花、孜然等调料，加入新出炉的烧饼中，面食的麦香混合炒凉粉的料香，这诱惑，没人逃得了。
所以，去禹州，怎能不吃一个烧饼夹凉粉，用胃感受这片土地的热情呢。喝银梅口乐，感受禹州药都的魅力；逛神垕古镇，了解禹州瓷都的底蕴；吃杂炣，吃凉粉，体会这座城市的市井风情。
想正确打开禹州？以上。
河南禹州海拔167米。
河南禹州地处河南省中部，面积1461平方公里，常住人口约111万人，下下5个街道，19个镇，2个乡。著名旅游景点有：钧官窑址博物馆，大鴻寨，中国钧瓷文化园，白沙湖等。
禹州市地理位置优越，离郑州新郑国际机场39公里，境内有禹州高铁站，禹州西站。
现在人民医院西，植物园南对面的房价已经在5500--6000千了，这是目前禹州最高的房价了，其他位置的房价一般得3000以上了。没有3000以下的小区房子了。
禹州粉条：禹州红薯种植面积大，农民有加工红薯粉条的传统。红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮、活折，是禹州传统的名特产品，已有600余年的历史。禹州粉条色泽黄亮，身干条细，均匀片薄，韧性好，拉力足，
禹州，河南省辖县级市，由许昌市代管。我特喜欢吃美食—焖子
禹州的焖子是一道特色小吃，以当地特产的禹州粉条和红薯粉芡、蛋清、淀粉等调味料制作而成。制作焖子时，将粉条和红薯粉芡、蛋清、水等搅拌均匀，放在蒸笼中蒸熟，然后切成小块，最后放在碗中享用。焖子色泽美观，口感筋道，入口绵密。
禹州市水果有：杏果、桃子、葡萄、火龙果、苹果、香梨、猕猴桃等等。
禹州市一年四季都瓜果飘香，无论是古城镇常庄村的火龙果、火龙镇高沧无花果、鸠山镇仝庄村红心猕猴桃、范坡镇谭陈村黄心猕猴桃、郭连镇的蓝莓、西梅、李子、苹果……您能想到的水果都在这片黄土地上。
yǔ zhōu
禹，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为yǔ，最早见于商朝金文时代。“禹”字基本含义为传说中国夏代的第一个君主，他曾经治过洪水；引申含义为夏禹治水的功绩，如禹功。
在日常使用中，“禹”常作名词，表示传说中的一种虫，如禹，虫也。
禹州市位于河南省中部，是中原城市群南缘的中心城市，地处伏牛山余脉与豫东平原的过渡地带，颍河自西至东横贯全境。
禹州市被誉为华夏第一都，以钧瓷文化、大禹文化、中医药文化著称。历史上，这里是中国第一个奴隶制王朝——夏朝的建都地、中国“五大名瓷”之钧瓷的唯一产地，同时也是明清时期全国四大中药材集散地之一，素有“夏都”、“钧都”、“药都”之称。禹州市社会经济快速发展，位列全国各项综合实力百强。
禹境称“夏邑”或“夏国”，亦称“虞国”。舜时期，禹在此受封为夏伯。禹的儿子启又于此创建了第一个奴隶制王朝，并大飨诸侯于钧台。《水经注》载：“河南阳翟县有夏亭城，夏禹始封于此，为夏国”。《竹书纪年》载：“夏禹之子夏启，即位夏邑，大享诸侯于钧台，诸侯从之”。后夏迁 都山西安邑。帝相失国后，少康中兴，也由夏众灭浞，奉少康归于夏邑，诸侯始闻之，立为天子，建都于少康城(禹州市顺店镇康城村)。故在史籍中，早期多称禹州为夏邑。
