古丈毛尖产自湖南省湘西土家族苗族自治州古丈县，因地得名。古丈是湖南省名优茶产区之一，种茶历史悠久，所产出的茶叶在唐代就将其列为贡品。古丈县位于武陵山区，不仅山高林密，生态环境良好，而且土壤富含氮、磷、钾元素，非常适宜茶树生长。
产地:湖南省湘西土家族苗族自治州古丈县一带。
茶的特征
〔外形〕紧细圆直
〔色泽〕翠绿显白毫
〔汤色〕黄绿明亮
〔香气〕高扬草香
〔滋味〕醇爽回甘
〔叶底〕厚实多芽
主泡器的1/4080℃鱼第一泡15秒
识：生产古丈毛尖的茶树品种为碧香早、楮叶种等，采摘期限短，采摘标准为一芽一叶初展或开展，故而古丈毛尖没有较老的芽叶。外形紧细圆直，油润有光泽、多毫。
泡：建议使用薄胎盖碗冲泡，置茶量约为主泡器的1/4。水温80℃左右，下投法定点高冲。第一泡15秒出汤，可以泡4泡，每泡增加5~10秒浸泡时间。也可以盖杯直泡直饮，置茶量为主泡器的1/5，水温75~80℃，浸泡半分钟品饮，第二泡最佳，第三泡增加10秒左右浸泡时间。
品：古丈毛尖香气高扬，整体是清 鲜的草叶香。汤色嫩绿、黄绿或明亮。
叶底厚实有弹性，茶芽较多。
博览会上的茶叶名片
1929年，古丈毛尖获得西湖博览会优质奖，同年参加法国国际博览会，荣获国际名茶奖。1982年，商业部评选全国三十大名茶时，古丈毛尖名列第九，入选中国十大名茶之列。
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“古” 字共有 5 画，笔画顺序为： 横、竖、竖 、横折、横
“丈” 字共有 3 画，笔画顺序为： 横、撇 、捺
“古”的基本含义为时代久远的，过去的，与“今”相对，如古代、古稀；引申含义为古体诗的简称，如五古、七古。
在日常使用中，“古”也常做名词，表示古人，如古义、古谊。
“丈”字基本含义为长度单位，十尺，如丈尺、丈六；引申含义为古时对长辈男子的尊称，如岳丈、丈母。
在现代汉语中，“丈”字还有测量土地的含义，如丈田分地。
古丈名菜：腊肉，土鸡，腊肉香肠，腊猪脚，酸鱼，干鱼，峰子儿，土峰子儿，腊鸡，腊鸭，湘西只要是肉皆可腊，还有一句万物皆可酸，酸菜出名
歌曲：古丈茶歌
歌手：宋祖英
作词：夏劲风
作曲：龙伟华
专辑：《茶韵》
发行时间：2005年8月
具体歌词：
绿水青山映彩霞，
彩云深处是我家；
家家户户小背篓，
背上蓝天来采茶。
采不完的悄悄话，
采不尽的笑哈哈；
采串茶歌天上洒，
好像仙女在撒花。
青青茶园一幅画，
迷人画卷天边挂；
画里弯出石板路，
弯向海角和天涯。
春茶尖尖叶儿翠，
绿得人心也发芽；
天下客，
逢人都夸古丈茶。
古丈苗寨位于湖南省张家界市古丈县，是一个具有浓厚苗族风情的旅游景点。苗寨保留了传统的苗族建筑风格和生活方式，游客可以欣赏到苗族的民俗文化和风情。景点内有苗族特色的木楼、鼓楼、鼓舞表演等，还可以品尝到正宗的苗族美食。此外，苗寨周边还有美丽的自然风景，如苗寨河、苗寨山等，提供了徒步、观景等活动。
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非常好喝。
古丈毛尖，属绿茶类，古今名茶，因地得名，产于湖南武陵山区古丈县，选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶，经精细加工制作而成，具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点，具有独特的口感和芳香，被誉为“绿茶中的珍品”。独特的生长环境和独特的加工工艺，造就了古丈毛尖的独特品质。
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