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浑源凉粉,里面有很脆的胡豆、凉粉、豆干,配上一盆香醋调的汤汁,浇上浑源很特色的油泼辣子,撒上一把香菜。吃了凉粉还能喝着爽口的醋汤,顿时胃口大开,轻轻松干一盆。
这儿的凉粉大多都是汤凉粉,而四川凉粉主要以川北凉粉为代表的无汤汁凉粉,陕西很多地方会把凉粉做成面鱼状再配以浆水菜吃。
到处都可以看到凉粉店,想必凉粉在浑源人心中的地位十分重要,浑源人对凉粉的热爱就像陕西人对面皮的热爱,广西人对老友粉(及螺蛳粉、桂林米粉)的热爱,广东人对肠粉的热爱,武汉人对热干面的热爱,新疆人对馕的热爱……这种爱总结来说就是:一顿不吃饿得慌,三天不吃就得上房揭瓦了。
重磅推荐,红糖馒头,一口下去,嘴里一股淡淡的红糖的香味,即使吃完了,嘴里的还留有红糖的余香,很软,口感非常好,marina一口气没停先干三个。女生来亲戚吃这个,简直不能更好了。我俩在猜测他们怎么做的:估计和面用红糖水和面,和面的时候加以少量的麦仁,让口感更佳丰富,蒸馒头的时候,快好的时候用刀在馒头顶部划出小口即可。
应该就是这么着,我俩回头有机会就试试,看能否做出红糖馒头。PS:说实话,今天就是为了让marina吃上红糖馒头多走了3公里。
馅饼,本地人都是喜欢凉粉配置馅饼吃,再来个卤蛋。馅饼一口下去,饱满的肉汁流出,幸福感油然上升。
土豆片炒莜面片,我感觉这个菜和凉粉我可以吃很多天。土豆炸的非常脆,莜面反而很软有韧性,配上葱花、孜然、盐、辣椒面、花椒面等调料的翻炒,味道有点和西北的炒烤肉或者囊烤肉的味道差不多。
hún yuán
“浑”的基本含义为水不清,污浊,如浑水摸鱼、浑浊;引申含义为骂人糊涂,不明事理,如浑人、浑话。
在现代汉语中,“浑”还可以作为姓氏使用。
源的基本含义指水流所从出的地方,如:源远流长。源的引申含义为事物的根由,如:来源、资源。
现代汉语中,源多用作名词。
浑源县,隶属于山西省大同市,位于山西省东北部,地处桑干河支流浑河中上游,下面给大家分享一下到了浑源县要品尝一下的6道地方美食。
1、浑源凉粉
浑源凉粉是山西省大同市浑源县一道特色小吃,是以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆为原料制作而成,浑源凉粉是大同凉粉的代表。做好的浑源凉粉清亮、滑嫩、爽口,像猪皮冻似的"筋颤"。拿在手上"滑溜溜",吃在嘴里"凉丝丝"。风味独特,堪称北岳一绝。
2、浑源酥大豆
大豆,学名蚕豆,是一种含有多种营养成分的豆类作物,为浑源县的优势作物之一。主要生产于北岳恒山山脉的高寒山区。浑源酥大豆具有香、酥、个儿大、淀开花、皮好看五大特点。
3、摊花儿
摊花儿是流行于浑源的一种甜食佳品,甘甜可口,劲道耐嚼,是人们百吃不厌的一种饭食。
4、李峪杏干
浑源县东坊城乡李峪村是当地特有的小气候果林基地。该村盛产的桃结杏个大饱满、水多味甜,因采摘后不易长期保存,当地人就将杏肉放在阳光充足的干燥之处,制作杏干。杏肉水分经风干后,保持了鲜杏的天然色泽和营养成分,吃上一口,慢慢咀嚼,酸甜突口,色、香、味俱全。
5、恒山山蘑
恒山山蘑生长于恒山自然林区,是一种野生食用菌,也是浑源当地的土产之一。恒山山蘑的气味独特,浓香沁骨,当地人用来烧汤、炒菜、炖鸡、炖肉、打卤、做火锅等。特别是小鸡炖蘑菇,把蘑菇的味道与鸡蛋的鲜嫩相结合,是浑源民间传统的一道美食。
6、浑源烧酒
由于特殊的地理位置,特殊的人群结构,再加上浑源盛产高粱、豌豆、麦类和米,因此浑源酿酒的历史,可以追溯到春秋战国时期。
以上是给大家分享的浑源县的6道地方美食特产,味道都很不错,到浑源县的朋友可以找找尝尝,欢迎浑源县的朋友给留言进行补充。
模具制造在沈飞用途非常大(飞机的坂金件很多),从目前情况看你的条件还不错,学位证和毕业证一定要拿到,这是必须的!好好练练计算机三维制图!其它没什么特别的了。
如果不急于工作,建议读完研究生再进沈飞,那样你会插上腾飞的翅膀(升职)。
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